Лук на зелень в городской квартире

Как хорошо всегда иметь под руками свежий зелёный лук: захотели в салат покрошить зелени – пожалуйста, потребовалось в суп добавить - срезайте готовые пёрышки. Вкусный и полезный зелёный лук можно вырастить на подоконнике городской квартиры.

Для этого надо взять репчатый лук, подрезать его слегка снизу и сверху, а затем поместить в тару для проращивания. В магазинах продают специальные лоточки, но можно использовать пластиковые упаковки от пирожных или полуфабрикатов. В них надо налить немного воды, положить обрезанные луковицы мочкой вниз и следить, чтобы лук был всегда в воде на одну треть высоты луковицы. Если воды будет слишком много, луковица может загнить. Уже через неделю появятся зелёные пёрышки, чтобы зелень у вас была постоянно, надо иметь четыре такие упаковки, в которые каждую неделю высаживать новую партию лука. Количество высаживаемых луковиц зависит от вашего аппетита и количества едоков. Когда перья вырастут, первый раз их можно просто срезать, а саму луковицу оставить, добавив в ёмкость воды. Через неделю у вас снова появятся зелёные перышки.

Радует, что не надо тратиться на землю, что нет грязи и пыли, единственная забота – не забыть полить свой «огород».